Sorvete de ovomaltine
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Marcelo Preto
ingredientes
- - 2 latas de leite moça
- - 2 latas de leite de gado
- - 4 ovos
- - 1 colher de sobremesa de maizena
- - 1 pacote de ovomaltine
- - 8 colheres de sopa de acúcar
- - 1 lata de creme de leite
modo de preparo
- 1. Junte o leite moça, o leite de gado, as gemas, a maizena e leve ao fogo para engrossar
- 2. Coloque em um pirex e quando esfriar espalhe meio pacote do ovomaltine por cima deste creme
- 3. Após bata as claras em neve e junto 8 colheres de açúcar refinado, coloque o açúcar aos poucos e continue batendo, acrescente por último o creme de leite sem o soro
- 4. Em seguida coloque em cima do creme e espalhe o restante do ovomaltine e leve ao congelador
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