Farofa de Soja

rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Felipe Muratore

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ingredientes

  • - 250 gr. de proteína de soja (clara)
  • - 500 gr. de farinha de mandioca
  • - 500 gr. de farelo de aveia
  • - 1xíc. de óleo
  • - 2 colheres de sopa de margarina
  • - 2 folhas grandes de hortelã pimenta
  • - 1 cebola
  • - 1 cabeça de alho

modo de preparo

  • 1. Em uma panela, coloque o óleo, a cebola picada, a hortelã, a pimenta com o alho (amassados), a margarina e a proteína de soja hidratada e espremida
  • 2. Leve ao fogo até que a mistura fique morena e solte espuma
  • 3. Acrescente a farinha, o farelo de aveia, o sal e mexa bem

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