Cookie Crocante De Chocolate
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Claudia Amorim
ingredientes
- - 225 g de chocolate meio amargo picado, derretido e temperado (1 ¾ xícara de chá)
- - 60 g de flocos de cereal (1 ½ xícara de chá)
- - 5 cookies picados (1 xícara de chá)
- - 3 biscoitos de chocolate com recheio de baunilha picados (1/2 xícara de chá)
- - 150 g de chocolate branco picado, derretido e temperado (1 1/4 xícara de chá)
- - 5 cookies picados (1 xícara de chá)
- - 3 biscoitos de chocolate com recheio de baunilha picados (1/2 xícara de chá)
modo de preparo
- 1. Em uma tigela coloque 225 g de chocolate meio amargo picado, derretido e temperado, 60 g de flocos de cereal, 5 cookies picados, 3 biscoitos de chocolate com recheio de baunilha picados e misture bem.
- 2. Transfira a mistura feita acima para uma assadeira forrada com papel manteiga, espalhando bem e formando um disco único ou faça vários discos menores (8 cm de diâmetro).
- 3. Com a ajuda de uma colher, coloque 150 g de chocolate branco picado, derretido e temperado no disco (ou nos discos). em seguida, espalhe 5 cookies picados misturados com 3 biscoitos de chocolate com recheio de baunilha picados pressionando bem.
- 4. Deixe secar por aproximadamente 30 minutos.
- 5. Retire da assadeira, corte e sirva em seguida.
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