Trufa de castanha de caju

rendimento: 30 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Augusto Migliorin

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ingredientes

  • - 250 g de chocolate branco para cobertura picado
  • - 2/3 xícara (chá) de creme de leite
  • - 1 colher (sopa) de conhaque
  • - 10 colheres (sopa) de castanhas de caju picada
  • - 250 g de chocolate meio amargo para cobertura picado

modo de preparo

  • 1. Derreta o chocolate branco juntamente com o creme de leite e o conhaque em banho maria.
  • 2. Mexa até obter um creme liso.
  • 3. Acrescente a castanha de caju e misture. leve a geladeira por 12 horas.
  • 4. Retire e com a ajuda de duas colheres de sobremesa modele pequenas porções e reserve.
  • 5. Derreta o chocolate meio amargo e com o auxilio de um garfo, mergulhe cada trufa na cobertura e coloque sobre uma folha de papel aluminio
  • 6. Deixe secar na geladeira por 20 minutos e sirva.
  • Informações adicionais:
  • Livro da vovó.

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