Torta Gelada de Coco com Abacaxi

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Tamy Morales

envie sua foto da receita

ingredientes

  • Base
  • - 1 embalagem de mistura para bolo sabor coco
  • - ¾ xícara (chá) de leite
  • - 2 colheres (sopa) de manteiga
  • - 3 ovos
  • Recheio
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 50g de coco ralado
  • - 1 colher (café) de essência de baunilha
  • - 2 gemas
  • Cobertura
  • - 2 claras
  • - 4 colheres (sopa) de açúcar
  • - 3 xícaras (chá) de sorvete de abacaxi
  • - 50g de coco ralado para decorar

modo de preparo

  • Base
  • 1. Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem, assem em uma forma redonda, com fundo falso, em forno preaquecido a 180°, por 40 minutos, ou até que inserindo um palito, este saia limpo.
  • 2. Desenforme morno e reserve.
  • Recheio branco
  • 3. Leve ao fogo o leite condensado, o coco, a essência de baunilha e as gemas, deixe em fogo alto até levantar fervura, abaixe e continue mexendo, até dar ponto de brigadeiro mole.
  • 4. Reserve.
  • Cobertura
  • 5. Bata as claras com o açúcar até ficar um suspiro firme.
  • Montagem
  • 6. Desenforme o bolo já frio no prato em que for servir, e com a ponta de uma faca, marque uma borda de 2 cm em todo o circulo do bolo.
  • 7. Om a ajuda de um garfo, vá retirando pedaços de bolo, deixando cerca de 3 cm espessura no fundo, até que se forme uma base para torta.
  • 8. Adicione o creme de coco já frio, por cima espalhe o sorvete, cubra com o suspiro, decore com o coco ralado e leve ao freezer por 4 horas.

mais receitas recomendadas para voce

Costela de porco com molho Barbecue
Costela de porco com molho Barbecue
4 porções
120 Minutos
Copinhos de chocolate para Páscoa
Copinhos de chocolate para Páscoa
15 porções
40 Minutos
Polenta mole com molho de carne moída
Polenta mole com molho de carne moída
8 porções
45 Minutos
Nutella Caseira
Nutella Caseira
Um pote de Nutella
40 Minutos
Broa de fubá
Broa de fubá
14 porções
50 Minutos
Pão caseiro rápido e fofo
Pão caseiro rápido e fofo
8 porções
60 Minutos
Suco de beterraba
Suco de beterraba
2 porções
5 Minutos
Curau de milho com canela
Curau de milho com canela
15 porções
30 Minutos
Biscoitos de Ricota e Mel
Biscoitos de Ricota e Mel
20 porções
50 Minutos
Sopa de brócolis
Sopa de brócolis
6 porções
30 Minutos

Esta receita foi enviada por
Tamy Morales através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.