Panqueca americana doce
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Carlos Xavier
ingredientes
- - 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
- - 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- - 1 colher (sopa) de açúcar
- - 1/2 colher (sobremesa) de sal
- - 1 ovo batido
- - 1 e 1/4 xícara de leite (ou leite de soja)
- - 1 colher (sopa) de óleo
- - Mel
modo de preparo
- 1. Peneirar os os ingredientes secos e reserve
- 2. Misture o ovo, o leite e o óleo aos ingredientes secos mexendo apenas o suficiente para umedecer a farinha
- 3. A massa deverá ficar grossa e um pouco empelotada
- 4. Despeje a massa na frigideira quente e untada com um fio de óleo
- 5. Ao colocar a mistura na frigideira, espere que as bolhas formadas estourem e vire a massa
- 6. Sirva com mel
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