Panqueca americana doce

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Carlos Xavier

ingredientes

  • - 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • - 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • - 1 colher (sopa) de açúcar
  • - 1/2 colher (sobremesa) de sal
  • - 1 ovo batido
  • - 1 e 1/4 xícara de leite (ou leite de soja)
  • - 1 colher (sopa) de óleo
  • - Mel

modo de preparo

  • 1. Peneirar os os ingredientes secos e reserve
  • 2. Misture o ovo, o leite e o óleo aos ingredientes secos mexendo apenas o suficiente para umedecer a farinha
  • 3. A massa deverá ficar grossa e um pouco empelotada
  • 4. Despeje a massa na frigideira quente e untada com um fio de óleo
  • 5. Ao colocar a mistura na frigideira, espere que as bolhas formadas estourem e vire a massa
  • 6. Sirva com mel

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