Licor de laranja
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Tiago Moreira
ingredientes
- - 3 laranjas com casca de cor bem forte
- - 3xícaras (chá) de vodca
- - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
modo de preparo
- 1. Descasque as laranjas, tirando a casca bem fina (só a parte colorida, pois a parte branca é amarga).
- 2. Coloque a casca sobre papel absorvente para retirar o excesso de sumo.
- 3. Coloque a polpa e a casca num pote de vidro com capacidade para 1 litro, com tampa de rosquear, esterelizado em água fervente por cerca de 5 minutos.
- 4. Junte 2 xícaras (chá) de vodca.
- 5. Guarde num lugar fresco e escuro por 2 dias ou até que a vodca tenha absorvido o sabor da casca de laranja.
- 6. Retire a casca.
- 7. Junteo açúcar e agite o pote até o açúcar dissolver.
- 8. Acrescente o restante da vodca e mexa até a mistura ficar transparente.
- 9. Tampe o pote e guardeem lugar fresco e escuro por uma semana.
- 10. Coe e filtre.
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