Coalhada Síria
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Rafaella Nasralla
ingredientes
- - 1 pote de iogurte natural integral
- - 1 litro de leite integral
- - 1 refratário de vidro com tampa
modo de preparo
- 1. Em uma leiteira ferva o leite. quando estiver morno mais ainda bem quente, misture o iogurte integral até obter um líquido homogêneo. coloque em um refratário de vidro e deixe descansar por 12 horas.
- Informações adicionais:
- Atenção: é muito importante que o refratário seja de vidro, pois a coalhada síria é alterada caso seja colocada em potes de plástico. ademais, uma vez tampado o refratário, o mesmo só pode ser aberto após as 12 horas. pode ser servido tanto como acompanhamento salgado como doce.
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