Chocolate Quente Cremoso para esquentar no frio
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 500 ml de leite
- - 200 ml de creme de leite
- - 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- - 4 colheres de sopa de açúcar
- - 1 colher de sopa de amido de milho
- - 100 g de chocolate meio amargo picado
- - 1 colher de chá de essência de baunilha
- - Chantilly para decorar (opcional)
modo de preparo
- 1. Em uma panela, coloca o leite e o creme de leite e leva ao fogo médio para começar a esquentar, sempre mexendo
- 2. dissolve o amido de milho em um pouquinho de leite frio, assim não fica com pelotinhas, e junta na panela
- 3. adiciona o chocolate em pó e o açúcar, misturando bem para dissolver tudo e dar aquele gostinho de chocolate
- 4. quando começar a aquecer, coloca o chocolate meio amargo picado, vai mexendo devagar até derreter por completo e deixar o chocolate quente bem cremoso
- 5. assim que o chocolate estiver derretido e a mistura bem homogênea, coloca a essência de baunilha para dar aquele toque especial
- 6. continua mexendo até engrossar, vai ver que o chocolate quente vai ficando cada vez mais cremoso e delicioso
- 7. desliga o fogo e serve o chocolate quente cremoso em canecas, com uma generosa porção de chantilly por cima se quiser deixar ainda mais gostoso
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