Biscoitos de queijo
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Ana Melo
ingredientes
- - 3 xícaras de queijo minas meia cura ralado
- - 3 xícaras de polvilho doce
- - 3 colheres de margarina
- - 3 ovos
- - 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- - sal, se necessário
modo de preparo
- 1. Juntar, amassar e sovar com as mãos todos os ingredientes até a mistura ficar homogênea. a massa deve ficar bem macia e desgrudar das mãos.prove um pouquinho da massa. como o queijo já é salgadinho, ajuste o sal, se julgar necessário.
- 2. Coloque o forno para aquecer. modele os biscoitinhos como quiser, de preferência, usando a medida de meia colher de massa para cada unidade de biscoito. ele fica menorzinho, mais bonitinho e apresentável, além de assar mais rápido.
- 3. Leve ao forno, em temperatura alta. asse até dourar levemente a superfície
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