Ana Maria Brogui

Polvo à Ogrençal

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Claudia Amorim

envie sua foto da receita

ingredientes

- Fio de azeite
- 2 dentes de alho laminado
- 3 tentáculos de polvo cozidos e em pedaços pequenos
- 1 biri-biri picadinho ou gotas de limão
- Flor de manjericão (ou folhas) a gosto
- Sal a gosto

modo de preparo

Como cozinhar o polvo
1. Congele o polvo por 24 horas.
2. No dia seguinte, descongele-o totalmente e coloque em uma panela fora do fogo com água fria.
3. Ligue o fogo e deixe que cozinhe o polvo por 45 minutos após ferver.
4. Escorra, corte em pedaços e utilize em seguida.

Polvo à ogrençal
5. Em uma panela de barro aqueça o azeite e doure levemente o alho.
6. Retire a panela do fogo, acrescente os tentáculos de polvo cozidos e em pedaços pequenos, mexa e adicione o biri-biri picado, as flores de manjericão e acerte o sal.
7. Sirva em seguida.

mais receitas recomendadas para voce

Macarrão thai

6 porções

45 Minutos

Ver Receita

Bolinho de Arroz

4 porções

30 Minutos

Ver Receita

Pipoca doce caramelizada igual ao do cinema

5 porções

40 Minutos

Ver Receita

Arroz doce caramelizado super fácil e prático

10 porções

30 Minutos

Ver Receita

Bolo na caneca

1 porções

5 Minutos

Ver Receita

Mousse de Kiwi

8 porções

40 Minutos

Ver Receita

Paella do Mar

6 porções

80 Minutos

Ver Receita

Carne Moída com Guacamole com RAP10

1 porções

15 Minutos

Ver Receita

Cuca de Banana

20 porções

40 Minutos

Ver Receita

Bife Chaliapin

4 porções

45 Minutos

Ver Receita

mais receitas

Você pode encontrar mais receitas de Polvo, Lula aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:

Esta receita foi enviada por
Claudia Amorim através deste link.

Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.