Name: Lula à milanesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de lulas limpas; Sal, pimenta do reino e orégano à gosto; 3 ovos batidos; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 xícara de chá de farinha de rosca; 1 xícara de chá de cebolinha verde picada

Ana Maria Brogui

Lula à milanesa

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Pedro Kukel

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ingredientes

- 1 kg de lulas limpas
- Sal, pimenta do reino e orégano à gosto
- 3 ovos batidos
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 1 xícara de chá de cebolinha verde picada

modo de preparo

1. Tempere as lulas, depois de limpas e cortadas em anéis, com sal, pimenta-do-reino e orégano
2. Passe as lulas pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de trigo misturada à farinha de rosca
3. Frite em óleo quente
4. Escorra-as em papel toalha e sirva-as, polvilhadas com cebolinha verde

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