Empadinhas de Coco

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Lívia Silva

ingredientes

  • - 2 latas de leite condensado
  • - 5 ovos
  • - 1 colher (sopa) de margarina
  • - 1 colher (chá) de raspas de limão
  • - 100 g de coco ralado
  • - Margarina para untar
  • - Coco ralado para polvihar

modo de preparo

  • 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • 2. Despeje em forminhas de empada ou de tortas individuais untadas
  • 3. Leve para assar, em banho-maria
  • 4. Forno médio, preaquecido, por 35 minutos
  • 5. Deixe esfriar e desenforme
  • 6. Polvilhe com coco ralado e sirva em seguida

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