Cheseecake com cupuaçu
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 120 minutos
enviada por: Eliana Parisi
ingredientes
- Base
- - 3 colheres de sopa de açucar
- - 1 colher de chá de fermento em pó
- - 1 xícara de chá de farinha de trigo
- - 80g de castanhas-do-pará trituradas
- - 2 colheres de sopa de manteiga
- Recheio
- - 3 ovos
- - 1 xícara de chá de açucar
- - 1 xícara de chá de iogurte natural
- - 2 potes (300g) de cream cheese
- - 1 colher de sopa de farinha de trigo
- - 1 colher de sopa de suco de limão
- Cobertura
- - 1 e 1/2 xícara de açucar
- - 300g de polpa de cupuaçu descongeladas
modo de preparo
- Base
- 1. Misture os ingredientes secos, junte a manteiga e amasse até homogeneizar . envolve em filme plástico e reserve por 1/2 hora. abra a massa e forre a base a lateral de uma forma de fundo removível (21 cm de diâmetro). reserve na geladeira.
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