Texas Burguer

rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Igor Corradi

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ingredientes

  • 200g de pernil picado
  • - 200g de filé de frango
  • - 200g de contra filet
  • - Queijo a gosto
  • - Pão de hambúrguer
  • Molho
  • - 1 pedaço de manteiga
  • - 1 colher de sopa de molho de pimenta (se gostar mais picante aumente a pimenta)
  • - 2 colheres de sopa de catchup
  • - 2 colheres de sopa de mostarda

modo de preparo

  • Corte as 3 carnes em cubinhos e passe pelo moedor 2 vezes
  • 1. Misture bem com a mão dando uma leve "sovada" para a mistura de carnes ficar mais homogênea.
  • 2. Faças os discos de hambúrguer e tempere com o tempero de hambúrguer
  • 3. Grelhe os hambúrguer a 15cm da brasa por 2 minutos cada lado colocando o queijo sobre os hamburgueres quando virar eles pela primeira vez. deixar até derreter.
  • Para o molho
  • 4. Mistures todos os ingredientes numa frigideira e mexa até derreter a manteiga.
  • Informações adicionais:
  • Receita bbq em casa

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