Suco de milho tradicional de festa junina
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 4 espigas de milho verde
- - 1 litro de leite
- - 1 xícara de açúcar
- - 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- - Canela em pó para polvilhar (opcional)
modo de preparo
- 1. Retire os grãos de milho das espigas com a ajuda de uma faca e reserve.
- 2. em um liquidificador, coloque os grãos de milho, o leite, o açúcar e a essência de baunilha (se estiver utilizando).
- 3. bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 4. coe o suco de milho para remover as fibras e obter um líquido mais suave.
- 5. transfira o suco coado para uma jarra ou recipiente adequado.
- 6. leve o suco de milho à geladeira por pelo menos 1 hora para gelar.
- 7. sirva o suco de milho de festa junina gelado, polvilhando canela em pó por cima, se desejar.
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