Sorbet de abacaxi
rendimento: 20 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Flávio Flávio
ingredientes
- - ½ xícara de açúcar mascavo
- - ½ xícara de água
- - 1 abacaxi médio
- - Suco de 1 limão
- - Suco de 1 laranja
- - Raspas de 1 limão para polvilhar
modo de preparo
- 1. Dissolva o açúcar em uma panela com água e deixe ferver por 2 a 3 minutos até que a calda fique transparente.
- 2. Deixe esfriar.
- 3. Lave o abacaxi, descasque e corte em cubos.
- 4. Depois bata em liquidificador até obter um purê.
- 5. Junte a calda fria de açúcar, o suco de limão, o suco de laranja e bata.
- 6. Leve ao congelador por 24 horas e bata com auxílio de uma colher antes de servir.
- 7. Sirva com raspas de limão.
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