Coxinha de brigadeiro branco com côco queimado
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Rosimar Oliveira
ingredientes
- - 1 lata de leite condensado,
- - 1 gema
- - Morangos frescos
- - 1 colher de manteiga
- - Côco queimado para decorar
modo de preparo
- 1. Coloque na panela o leite condensado, manteiga e a gema peneirada e leve ao fogo baixo até desgrudar do fundo.
- 2. Enquanto esfria, lave bem os morangos, retirando os cabinhos.
- 3. Depois de fria, faça uma bolinha com um pouco de massa e depois amasse-a, abrindo para colocar um morango como recheio. não se esqueça de modelar no formato de coxinha.
- 4. Passe no côco e coloque na forminha.
- Informações adicionais:
- O morango pode ser substituído por uvas verdes.
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Leve ao forno pré-aquecido, de 200ºC a 220ºC, por aproximadamente 35 minutos
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