Chaí indiano tradicional
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Alex Nosse
ingredientes
- - 1 xícara de água
- - 1 xícara de leite
- - 1 pedaço de canela em casca
- - 3 cravos
- - 1 colher de chá de gengibre ralado
- - 4 bagas de cardamomo
- - Pitada de pimenta do reino
- - Chá preto e açúcar a gosto
modo de preparo
- 1. Aquecer em fogo baixo a água com todos os ingredientes, exceto o açúcar, o leite e o chá preto
- 2. Após próximo da fervura, desligue o fogo e adicione o chá preto
- 3. Deixe descansar, por 10 minutos com o recipiente fechado
- 4. Coe e coloque em outro recipiente de maior capacidade
- 5. Adicione o leite e aqueça, mas sem deixar ferver
- 6. Adoce a gosto e sirva quente
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