Frozen de manga com pipoca
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Tiago Moreira
ingredientes
- Para o frozen
- - 1 dose de vinho do Porto branco
- - 2 doses de saquê
- - 1 dose de vodca
- - 1 manga descascada e cortada em pedaços
- - Suco de 1 limão siciliano
- - 10 cubos de gelo
- Para as pipocas carameladas
- - 1 xícara (chá) de pipocas estouradas
- - 1 xícara (chá) de açúcar
- - 1 pitada de pimenta-do-reino
modo de preparo
- Para as pipocas carameladas
- 1. Estoure as pipocas no micro-ondas.
- 2. Reserve
- 3. Em uma panela, ferva o açúcar com a pitada de pimenta até virar caramelo.
- 4. Mergulhe, uma a uma, as pipocas no caramelo e grude-as na base do copo, formando um canudo.
- Para o frozen
- 5. Bata todos os ingredientes no liquidificador
- 6. Caso não obtenha consistência de frozen, vá adicionando cubos de gelo até a mistura ficar cremosa.
- 7. Verifique o álcool. se estiver muito fraco, adicione mais doses, em medida proporcional, de cada bebida.
- 8. Sirva na taça decorada com as pipocas, imediatamente.
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