Bolo de banana
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções
Receita enviada por: Tiago Moreira
Ana Maria Brogui
Receita disponível em: https://www.anamariabrogui.com.br/receita/bolo-pudim-c3821
Ingredientes
Pudim
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a de leite condensado como medida)
Massa do bolo
- 3 ovos
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 1/2 xícara (de chá) de margarina
- 1/2 xícara (de chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
- 1 colher (de sopa) de fermento
Modo de Preparo
Pudim
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve
Massa
2. Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme liso
3. Aos poucos, acrescente o leite alternando com a farinha e o chocolate peneirados
4. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente
5. Despeje a massa em uma forma redonda de furo no meio de 30 cm diâmetro untada e enfarinhada e cubra com o pudim reservado
6. Asse em forno médio pré - aquecido em, 30 minutos, aproximadamente
7. Deixe esfriar e sirva
Informações adicionais:
Obs: quando colocar a mistura de pudim em cima pode acontecer dela descer ou se misturar no bolo, mas não se preocupe pois quando assar ela se separa automaticamente do bolo.