O Cairo é uma cidade repleta de história, cultura e gastronomia incrível. O Egito é conhecido por seus pratos únicos e deliciosos, e o Cairo é um ótimo lugar para experimentá-los. Se você está planejando uma viagem para o Egito, não deixe de experimentar esses 10 pratos típicos no Cairo.
O Cairo é um lugar incrível para experimentar a culinária egípcia. Os pratos típicos têm uma mistura única de sabores que combinam especiarias, ervas e legumes frescos. Além disso, a cidade tem muitos restaurantes incríveis que oferecem pratos autênticos e saborosos. Aqui estão os 10 pratos que você precisa experimentar quando estiver no Cairo.
- Koshari
Koshari é um prato popular que você encontrará em toda a cidade. Ele é composto por macarrão, arroz, lentilha e grão de bico. O prato é servido com molho de tomate, cebola frita e uma variedade de temperos. Experimente o Koshari no restaurante Abu Tarek, localizado no centro do Cairo.
- Molokhia
Molokhia é uma sopa espessa feita com folhas de juta e frango. O prato é servido com arroz e pão. É uma iguaria popular no Egito e é servido em muitos restaurantes em todo o Cairo. Experimente no restaurante Abou El Sid, que é conhecido por sua excelente comida egípcia.
- Foul Medames
Foul Medames é um prato de café da manhã popular no Egito. É feito com feijão fradinho cozido, temperado com alho, limão e cominho. O prato é geralmente servido com pão e é uma maneira saudável de começar o dia. Experimente no restaurante El Abd Bakery, que é conhecido por seus sanduíches de Foul Medames.
- Shawarma
Shawarma é um prato de carne que é enrolado em um pão fino. A carne é geralmente de frango, mas também pode ser cordeiro ou carne bovina. O prato é servido com alface, tomate e molho tahine. Experimente no restaurante Felfela, que é conhecido por seus sanduíches de Shawarma.
- Taameya
Taameya é uma versão egípcia do falafel. É feito com grão de bico, coentro, cebola e alho. O prato é servido com tahine e pão. Experimente no restaurante Mohamed Ahmed, que é conhecido por seus Taameya frescos e crocantes.
- Hawawshi
Hawawshi é um sanduíche de carne picada, cebola e temperos. A mistura é assada em um pão fino e crocante. O prato é geralmente servido com molho de tahine e salada. Experimente no restaurante El Shabrawy, que é conhecido por seus Hawawshi deliciosos e suculentos.
- Fattah
Fattah é um prato tradicional do Egito que é geralmente servido em celebrações. Fattah é composto por pão árabe crocante, arroz e carne de cordeiro ou vitela cozidos em caldo de carne. O prato é servido com molho de tomate e alho, além de uma camada de molho de tahine. Experimente no restaurante Kebdet El Prince, que é conhecido por seus pratos tradicionais.
- Konafa
Konafa é uma sobremesa típica do Egito. É feita com macarrão doce crocante, que é assado e coberto com calda de açúcar e pistache. É uma sobremesa perfeita para experimentar depois de uma refeição pesada. Experimente no restaurante Feteer Meshaltet, que é conhecido por seus deliciosos Konafa.
- Mahshi
Mahshi é um prato vegetariano feito com legumes recheados com arroz, ervas e temperos. Os legumes mais comuns usados são abobrinha, berinjela e pimentão. O prato é servido com molho de tomate e pão. Experimente no restaurante Taboula, que é conhecido por suas opções vegetarianas saborosas.
- Kebab
Kebab é um prato popular em todo o mundo, e o Egito não é exceção. É geralmente feito com carne de cordeiro ou vitela, que é marinada em temperos e depois grelhada. O prato é servido com pão e salada. Experimente no restaurante Abou Shakra, que é conhecido por seus Kebabs suculentos.
O Cairo é um lugar incrível para experimentar a culinária egípcia. Os pratos típicos têm uma mistura única de sabores que combinam especiarias, ervas e legumes frescos. Além disso, a cidade tem muitos restaurantes incríveis que oferecem pratos autênticos e saborosos. Certifique-se de experimentar esses 10 pratos típicos quando estiver no Cairo.
Embora não seja fácil encontrar restaurantes que ofereçam pratos típicos do Egito no Brasil, é possível encontrar locais que tenham opções de gastronomia árabe, que possuem alguns pratos que podem ser encontrados no Egito. Abaixo estão alguns restaurantes no Brasil que oferecem pratos árabes, incluindo algumas opções egípcias:
- Baruk - São Paulo/SP
- Casa Do Oriente - Rio de Janeiro/RJ
- Bar do Omar - Belo Horizonte/MG
- Almanara - São Paulo/SP, Rio de Janeiro/RJ, Brasília/DF, entre outras cidades
- Arabesco - São Paulo/SP
- Baitakão - Florianópolis/SC
- Rei do Shawarma - Fortaleza/CE
- Armazém Árabe - Brasília/DF
- Manish - Salvador/BA
- La Chef - São Paulo/SP
Embora a maioria desses restaurantes não tenha pratos exclusivos do Egito, eles oferecem opções árabes que podem ser encontradas na culinária egípcia, como o Shawarma e o Falafel, por exemplo. É sempre importante verificar o cardápio dos restaurantes antes de ir para saber quais opções estão disponíveis.
