Se você está planejando uma viagem para Bruxelas, capital da Bélgica, e deseja experimentar a autêntica culinária local, está no lugar certo. Neste artigo, apresentaremos 8 pratos deliciosos para você experimentar durante a sua estadia na cidade.

Antes de começarmos a falar sobre os pratos, é importante destacar que a culinária belga é muito diversificada e influenciada por outras culturas. Por isso, você encontrará muitas opções de restaurantes internacionais em Bruxelas, mas recomendamos que experimente a culinária local em pelo menos uma refeição durante a sua estadia.

1. Moules-frites - Esse é um prato clássico da Bélgica, composto de mexilhões cozidos em vinho branco e servidos com batatas fritas. Você pode encontrar o Moules-frites em vários restaurantes em Bruxelas, como o Chez Léon, um restaurante tradicional que serve o prato desde 1893.
2. Waffles - Essa é uma das sobremesas mais famosas da Bélgica. São waffles crocantes por fora e macios por dentro, servidos com uma variedade de coberturas, como frutas frescas, chantilly, chocolate e caramelo. Você pode encontrar os waffles em muitos lugares em Bruxelas, mas recomendamos o Maison Dandoy, uma padaria tradicional que serve waffles há mais de 180 anos.
3. Carbonade Flamande - Esse é um prato típico da região da Flandres, no norte da Bélgica. É um ensopado de carne bovina cozido lentamente em cerveja escura e servido com batatas. Você pode experimentar a Carbonade Flamande no Brasserie de l'Union, um restaurante que oferece pratos típicos da Bélgica.
4. Waterzooi - Essa é uma sopa cremosa feita com frango ou peixe, legumes e ervas aromáticas. É um prato bastante substancial e ideal para os dias mais frios de Bruxelas. Você pode experimentar o Waterzooi no Restaurante Vincent, um bistrô belga localizado no centro histórico da cidade.
5. Frites - As batatas fritas são um acompanhamento tradicional de muitos pratos belgas, mas também podem ser servidas como um petisco por si só. As frites belgas são crocantes por fora e macias por dentro, e geralmente são servidas com molhos, como maionese, ketchup e andalouse. Você pode encontrar as frites em muitos lugares em Bruxelas, como na Friterie du Café Georgette, um quiosque de comida de rua que serve frites deliciosas.
6. Speculoos - Esses são biscoitos crocantes com sabor de canela, muito populares na Bélgica. São frequentemente servidos com café ou chá. Você pode experimentar os Speculoos em muitas padarias em Bruxelas, como a Maison Dandoy ou a Le Pain Quotidien.
7. Stoemp - Esse é um prato típico da cozinha belga, composto de purê de batatas misturado com legumes, como cenoura, couve-flor e espinafre, e servido com salsichas ou carne grelhada. Você pode experimentar o Stoemp no restaurante Au Stekerlapatte, um restaurante belga que oferece pratos tradicionais da culinária local.

   8. Chocolates - A Bélgica é conhecida mundialmente pela qualidade de seus chocolates. Existem muitas marcas e lojas de chocolates em Bruxelas, mas recomendamos a Godiva, uma das marcas mais tradicionais da Bélgica, fundada em 1926.

   Bruxelas oferece uma grande variedade de pratos deliciosos para experimentar. Desde pratos salgados até sobremesas incríveis, a culinária belga é uma experiência única e que vale a pena experimentar durante a sua estadia na cidade.

   Não deixe de explorar as ruas da cidade em busca de restaurantes e bares locais que ofereçam esses pratos. Além disso, muitos dos mercados da cidade são ótimos lugares para experimentar a culinária belga.

   Aproveite sua viagem e bom apetite!