Viena é um dos destinos mais populares da Áustria e um paraíso para os amantes da gastronomia. Com uma grande variedade de pratos típicos, a cidade é um lugar perfeito para experimentar a autêntica culinária austríaca. Aqui estão dez pratos que você não pode perder:

1. Wiener Schnitzel - um bife fino de vitela empanado e frito, geralmente servido com batatas e salada. Experimente o wiener schnitzel no restaurante Figlmüller, que é conhecido por suas porções generosas.
2. Tafelspitz - carne de boi cozida em caldo de legumes com especiarias, geralmente servida com batatas e creme azedo. O Plachutta é um restaurante tradicional que serve um tafelspitz delicioso.
3. Kaiserschmarrn - uma sobremesa feita de panquecas cortadas em pedaços, geralmente servida com molho de frutas vermelhas ou compota de maçã. Experimente o kaiserschmarrn no restaurante Café Central, um dos cafés mais antigos e elegantes de Viena.
4. Sachertorte - um bolo de chocolate denso e úmido, geralmente servido com chantilly. A Sachertorte é uma das sobremesas mais famosas da Áustria e pode ser encontrada no Hotel Sacher.
5. Apfelstrudel - uma sobremesa feita com massa folhada e recheada com maçãs e canela, geralmente servida com chantilly ou sorvete de baunilha. Experimente o apfelstrudel no restaurante Demel, que é conhecido por seus doces e chocolates artesanais.
6. Leberknödel Suppe - uma sopa de bolinhos de fígado, geralmente servida como entrada. O Leberknödel Suppe pode ser encontrado em muitos restaurantes tradicionais de Viena, como o Gasthaus Pöschl.
7. Schweinsbraten - carne de porco assada com batatas e chucrute. O Schweinsbraten é um prato tradicional que pode ser encontrado em muitos restaurantes de Viena, incluindo o Schweizerhaus.
8. Gulasch - um ensopado de carne e legumes com paprica, geralmente servido com pão ou batatas. Experimente o gulasch no restaurante Gasthaus Reinthaler, que é conhecido por sua comida caseira e ambiente acolhedor.
9. Erdäpfelgulasch - um ensopado vegetariano de batatas, pimentão e cebola, geralmente servido com pão. O Erdäpfelgulasch é uma opção deliciosa para os vegetarianos e pode ser encontrado em muitos restaurantes em Viena.
10. Marillenknödel - bolinhos de batata recheados com ameixas secas, geralmente servidos com açúcar e canela. Experimente o Marillenknödel no restaurante Plachutta, que é conhecido por seus pratos típicos da culinária austríaca.

Agora que você sabe onde encontrar esses pratos típicos, não perca a oportunidade de experimentá-los quando estiver em Viena. Aproveite para explorar a cena gastronômica da cidade e experimentar outras delícias culinárias austríacas.

A culinária austríaca é rica em sabores e tradições, e Viena é um ótimo lugar para experimentar alguns dos pratos mais autênticos. De wiener schnitzel a sachertorte, há uma grande variedade de pratos para escolher. Certifique-se de visitar os restaurantes e cafés mencionados para saborear o melhor da culinária austríaca durante a sua estadia em Viena.

Existem alguns restaurantes no Brasil que oferecem pratos da culinária austríaca. Aqui estão algumas sugestões:

1. Haus München - Localizado em Curitiba, o Haus München é um restaurante e bar que serve pratos alemães e austríacos, incluindo o schnitzel, tafelspitz e apfelstrudel.
2. Bar do Alemão - Localizado em São Paulo, o Bar do Alemão é um restaurante que serve pratos alemães e austríacos, como o schnitzel, goulash e strudel de maçã.
3. Frankfurt em Casa - Localizado em São Paulo, o Frankfurt em Casa é uma lanchonete que serve sanduíches austríacos, como o schnitzel e o leberkase.
4. Restaurante Josefina - Localizado em Joinville, Santa Catarina, o Restaurante Josefina é um restaurante de culinária alemã e austríaca que serve pratos como schnitzel e apfelstrudel.
5. Old Town English Pub - Localizado em Fortaleza, o Old Town English Pub é um pub que serve cervejas e pratos austríacos, como o schnitzel e o goulash.

Certifique-se de verificar as avaliações dos clientes antes de escolher um restaurante e, se possível, ligue com antecedência para garantir que eles ainda estejam servindo pratos típicos da Áustria. Aproveite a oportunidade para experimentar a culinária austríaca sem sair do Brasil!