Artigos Ana Maria Brogui

A Gastronomia do Paraguai: 12 Pratos para Degustar em Assunção

O Paraguai é um país com uma rica cultura culinária, influenciada pela sua localização geográfica e pelos seus vizinhos, Argentina e Brasil. A capital do país, Assunção, é o lugar perfeito para experimentar a gastronomia paraguaia, que oferece pratos saborosos e únicos. Aqui estão 12 pratos que você deve experimentar em Assunção.

Sopa Paraguaia A Sopa Paraguaia é um prato que apesar do nome, não é uma sopa. É um tipo de pão de milho feito com queijo, cebola e erva-cidreira. Pode ser encontrado em muitos restaurantes e cafés em Assunção, como a Lido Bar.

Chipa Chipa é um pão de queijo tradicional feito com massa de mandioca e queijo. É um prato popular no Paraguai e pode ser encontrado em muitos cafés e padarias em Assunção, como a Mburicao.

Mbeju Mbeju é um tipo de bolo de mandioca feito com queijo e leite. É um prato popular em todo o país e pode ser encontrado em muitas padarias e cafés em Assunção, como a Confeitaria Americana.

Asado Asado é um churrasco paraguaio, onde a carne é assada na brasa. É um prato popular em toda a América do Sul e pode ser encontrado em muitos restaurantes em Assunção, como o restaurante La Parilla de la Plaza.

Bife Koygua Bife Koygua é um prato de bife grelhado coberto com queijo e cebola. É um prato popular em todo o país e pode ser encontrado em muitos restaurantes em Assunção, como o restaurante El Bolsi.

Lomito Lomito é um sanduíche de carne de porco ou bovina, coberto com queijo, alface e tomate. É um prato popular em todo o país e pode ser encontrado em muitas lanchonetes em Assunção, como a Lomiteria Dona Inês.

Sopa Paraguaya, Chipa e Mbeju: Pães típicos do Paraguai Asado, Bife Koygua e Lomito: Carnes grelhadas e sanduíches Mandio Chyryry: Sopa de milho e leite Bori Bori: Sopa de milho com almôndegas de queijo

Mandio Chyryry Mandio Chyryry é uma sopa de milho com leite, que é um prato popular no Paraguai. É um prato reconfortante que pode ser encontrado em muitos restaurantes em Assunção, como o restaurante 5 Esquinas.

Bori Bori Bori Bori é uma sopa de milho com almôndegas de queijo. É um prato popular em todo o país e pode ser encontrado em muitos restaurantes em Assunção, como o restaurante Casa Rica.

Empanadas Empanadas são pastéis de massa recheados com carne, frango, queijo ou legumes. É um prato popular em toda a América Latina e pode ser encontrado em muitas lanchonetes em Assunção, como a La Americana.

Mandioca Frita A mandioca é um ingrediente comum na culinária paraguaia e é frequentemente servida frita como acompanhamento para pratos principais. Pode ser encontrado em muitos restaurantes em Assunção, como o restaurante Tierra Colorada.

Sopa de Soja A sopa de soja é um prato popular no Paraguai, especialmente durante a Semana Santa. É uma sopa feita com grãos de soja, legumes e carne, e pode ser encontrado em muitos restaurantes em Assunção, como o restaurante Doña Inés.

Sopa Paraguaya, Chipa e Mbeju: Pães típicos do Paraguai Asado, Bife Koygua e Lomito: Carnes grelhadas e sanduíches Mandio Chyryry e Bori Bori: Sopas de milho Empanadas: Pastéis de massa recheados Mandioca Frita: Acompanhamento comum para pratos principais Sopa de Soja: Prato popular durante a Semana Santa

A culinária paraguaia oferece uma mistura única de sabores e influências culturais. Esses 12 pratos típicos são apenas uma amostra do que o país tem a oferecer em termos de culinária. Experimente a culinária local em Assunção e descubra novos sabores que irão surpreender o seu paladar.

Restaurantes no Brasil e no mundo para comer os pratos típicos do Paraguai:

  1. El Tranvía - São Paulo, SP
  2. Al Bahia - Brasília, DF
  3. Chácara Paraíso - Goiânia, GO
  4. Hacienda Dona Carolina - Rio de Janeiro, RJ
  5. La Guapa - São Paulo, SP
  6. Paraguassu Grelhados e Porções - Belo Horizonte, MG
  7. Ponto Paraguayo - Curitiba, PR
  8. Rancho Paraguaio - Florianópolis, SC
  9. Terra Paraguaya - São Paulo, SP
  10. YVY Restaurante - São Paulo, SP
  11. Taro's Paraguayan Cuisine - Miami, FL (EUA) [para quem estiver nos EUA]
  12. Sabores do Paraguai - Buenos Aires, Argentina [para quem estiver na Argentina]
  13. Doña Pacha - Assunção, Paraguai [para quem estiver no Paraguai]
  14. La Paraguayita - Assunção, Paraguai [para quem estiver no Paraguai]
  15. Casa Rica - Assunção, Paraguai [para quem estiver no Paraguai]

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