Artigos Ana Maria Brogui

A Gastronomia do Canadá: 9 Pratos Típicos para Experimentar em Toronto

Toronto, a maior cidade do Canadá, é conhecida por sua diversidade cultural e gastronômica. Com influências de diversas culturas, a cidade oferece uma ampla variedade de pratos típicos canadenses e internacionais. Neste artigo, vamos explorar 9 pratos tradicionais do Canadá que você precisa experimentar em Toronto, além de lugares onde você pode encontrá-los.

Pratos Típicos do Canadá em Toronto:

  1. Poutine - Uma deliciosa combinação de batatas fritas crocantes, queijo e molho gravy, o poutine é um prato típico do Quebec que se tornou popular em todo o país. O Smoke's Poutinerie, localizado em diversas regiões de Toronto, é uma das melhores opções para experimentar o poutine.
  2. Butter Tart - Uma sobremesa clássica canadense, o butter tart é feito com uma crosta de torta crocante e recheio de açúcar, manteiga e xarope de bordo. A Dufflet Pastries, uma padaria em Toronto, é conhecida por seus butter tarts deliciosos e tradicionais.
  3. Peameal Bacon - Uma alternativa ao bacon comum, o peameal bacon é uma carne curada de porco coberta com farinha de milho. O Carousel Bakery, localizado no Mercado St. Lawrence, é conhecido por seu sanduíche de peameal bacon.
  4. Beavertails - Uma sobremesa popular do Canadá, o beavertail é uma massa frita em forma de cauda de castor, coberta com açúcar e canela ou outras coberturas. A franquia Beavertails tem várias lojas em Toronto.
  5. Tourtière - Um prato tradicional de Natal no Canadá, a tourtière é uma torta de carne de porco e batatas, geralmente temperada com especiarias. A The Stockyards, uma churrascaria em Toronto, serve uma tourtière saborosa.
  6. Nanaimo Bar - Uma sobremesa que leva o nome da cidade de Nanaimo, na Colúmbia Britânica, o nanaimo bar é feito com uma camada de biscoito, uma camada de creme e uma camada de chocolate. A Bobbette & Belle, uma confeitaria em Toronto, tem uma deliciosa versão do nanaimo bar.
  7. Montreal-style Bagels - Diferentes dos bagels comuns, os bagels estilo Montreal são menores, mais crocantes e são cozidos em água com mel antes de serem assados. A Kettleman's Bagel Co., uma padaria em Toronto, é conhecida por seus bagels estilo Montreal.
  8. Jiggs Dinner - Um prato típico da culinária Newfoundland, o Jiggs Dinner é uma refeição que consiste em carne salgada, repolho, batatas e cenouras. O Duke's Refresher + Bar em Toronto serve uma versão saborosa do Jiggs Dinner.
  9. Bannock - Um pão frito tradicional dos povos indígenas do Canadá, o bannock pode ser servido com doce ou salgado. O Kūkŭm Kitchen, um restaurante em Toronto, serve um bannock delicioso.

Para experimentar a gastronomia do Canadá no Brasil, confira algumas sugestões de restaurantes que servem pratos típicos canadenses:

  1. The Great Canadian - São Paulo, SP
  2. Poutineeria - Rio de Janeiro, RJ
  3. Canada Burger - São Paulo, SP
  4. Holy Cow - São Paulo, SP
  5. BOS BBQ - São Paulo, SP
  6. Maple Bear - São Paulo, SP
  7. Casa Canada - Brasília, DF
  8. Canadian Burguer - Londrina, PR
  9. Canadian Fast Food - Curitiba, PR
  10. Timberland Pub - Porto Alegre, RS

Esses são apenas alguns exemplos de locais que oferecem pratos típicos do Canadá, como a poutine, o maple syrup e os sanduíches de carne defumada. Vale a pena conferir e experimentar um pouco da culinária canadense sem sair do Brasil.

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