O sorvete é uma sobremesa perfeita para dias quentes, mas nem sempre é fácil encontrá-lo com um preço acessível ou no sabor que desejamos. Por isso, fazer sorvete em casa pode ser uma ótima opção para economizar e ainda poder experimentar novos sabores. Confira abaixo 5 receitas de sorvetes que você pode fazer facilmente em casa.
- Sorvete de creme
O sorvete de creme é um clássico que agrada a todos os paladares. Para fazer essa receita em casa, basta misturar leite condensado, creme de leite e leite integral em um liquidificador e bater bem. Depois, coloque a mistura em um recipiente e leve ao freezer por cerca de 4 horas, mexendo a cada 30 minutos para que o sorvete fique cremoso e sem cristais de gelo.
- Sorvete de frutas vermelhas
Para quem gosta de sorvetes mais refrescantes e com sabores intensos, o sorvete de frutas vermelhas é uma ótima opção. Bata no liquidificador 1 xícara de framboesa, 1 xícara de morango, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água e o suco de meio limão. Depois, coloque a mistura em um recipiente e leve ao freezer por cerca de 4 horas, mexendo a cada 30 minutos.
- Sorvete de chocolate
O sorvete de chocolate é um dos mais populares e pode ser feito facilmente em casa. Basta misturar 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de chocolate em pó e uma pitada de sal em um liquidificador e bater bem. Depois, coloque a mistura em um recipiente e leve ao freezer por cerca de 4 horas, mexendo a cada 30 minutos.
- Sorvete de limão
O sorvete de limão é uma opção refrescante e ácida que agrada muitos paladares. Para fazer essa receita, basta bater no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1/2 xícara de suco de limão e raspas de limão a gosto. Depois, coloque a mistura em um recipiente e leve ao freezer por cerca de 4 horas, mexendo a cada 30 minutos.
- Sorvete de maracujá
O sorvete de maracujá é uma sobremesa que agrada muitos paladares e pode ser feita facilmente em casa. Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1/2 xícara de suco de maracujá e polpa de maracujá a gosto. Depois, coloque a mistura em um recipiente e leve ao freezer por cerca de 4 horas, mexendo a cada 30 minutos.
Com essas receitas, é possível fazer sorvetes deliciosos em casa e economizar. Além disso, é possível personalizar cada receita com diferentes coberturas e ingredientes, como chocolate derretido, castanhas, nozes picadas, entre outros. Lembre-se de que a consistência do sorvete pode variar de acordo com a potência do seu freezer, por isso, é importante ficar atento ao tempo de congelamento e mexer a mistura regularmente para evitar cristais de gelo.
Para variar ainda mais as receitas de sorvete, você pode experimentar diferentes combinações de frutas, como abacaxi, manga e kiwi, ou ainda adicionar ingredientes como leite em pó, Nutella ou até mesmo café.
Fazer sorvete em casa pode ser uma atividade divertida para ser realizada em família e também pode ser uma boa oportunidade para empreender, vendendo os seus próprios sorvetes artesanais. Lembre-se de que para ter um sorvete de qualidade é importante escolher ingredientes frescos e de boa procedência.
Para quem procura por receitas de sobremesas práticas e deliciosas, o sorvete caseiro é uma excelente opção. Além de ser fácil de fazer, permite a criação de diferentes sabores e combinações, tornando-se uma opção versátil para qualquer ocasião. Aproveite essas receitas e experimente fazer sorvete em casa!
