Name: Moqueca de Camarão
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 kg de camarão médio; Suco de 1 limão; 1/2 xícara de café de azeite de dendê; 2 cebolas médias cortadas em rodelas; 1/2 xícara de chá de coentro; 1/2 xícara de chá de salsinha picada; 2 cebolinhas verdes cortadas; 3 tomates cortados em rodelas; Sal a gosto; 1 vidro de leite de coco

Ana Maria Brogui

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Moqueca de Camarão

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rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Tamy Morales

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ingredientes

- 1/2 kg de camarão médio
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de café de azeite de dendê
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 1/2 xícara de chá de coentro
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 2 cebolinhas verdes cortadas
- 3 tomates cortados em rodelas
- Sal a gosto
- 1 vidro de leite de coco

modo de preparo

1. Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão
2. Reserve
3. Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê
4. Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada
5. Por último, acrescente o leite de coco
6. Sirva com arroz branco

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