Flan de cenoura
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Nicole Viana
ingredientes
- - 200g de cenoura
- - 1 ovo
- - 50ml de creme de leite
- - Noz moscada e sal à gosto
- - Manteiga para untar
modo de preparo
- 1. Cozinhar as cenouras até estarem bem cozidas
- 2. Tirar da água e esmagar fazendo um purê
- 3. Esperar esfriar
- 4. Adicionar o ovo e o creme de leite
- 5. Incorporar bem toda a mistura
- 6. Acrescentar a noz moscada e o sal
- 7. Untar um ramequin com manteiga
- 8. Cozinhar em banho maria por mais ou menos 25 minutos em forno pré aquecido à 180ºc , ele estará firme quando pronto
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